גלה תאימות על ידי סימן גלגל המזלות
השרת קורא ללקוחות ששהו במסעדה במשך 6 שעות, קיבלו 3 דולר בלבד
מגמות
העבודה בתעשיית שירותי המזון הייתה קשה במיוחד מאז מגפת COVID-19 . מסעדות רבות פיטרו מספר מעובדיהן, ואלה שלא נסגרו סופית במהלך המגיפה לא בדיוק איישו את המפעלים שלהן בחזרה למספרים שלפני המגיפה.
המאמר ממשיך מתחת למודעהואז ישנה השאלה של שכר לעובד . בעוד שמספר מסעדות מזון מהיר ומסעדות אחרות נאלצו להגדיל את כמות הכסף ולהציע תמריצים אחרים על מנת להחזיר את העובדים למשרה, חלקן השתעשעו בבינה מלאכותית ואפילו ברובוטים כדי להילחם בשכר העובדים המוגדל וכדי להקל. נטל אחריות העבודה על כוח העבודה שלהם.
עם זאת, קשה לדמיין שבני אדם חיים ונושמים המסוגלים ליצור אינטראקציה עם לקוחות, יוחלפו במלואם בקרוב, מה שאומר שעדיין יהיה צורך באנשים שימלאו את התפקידים הללו.
ומכיוון שהמשכורות של שרתים רבים מבוססות על תודות, זה אומר שהכספים שלהם תלויים כמעט לחלוטין בטיפים שהשאירו מאחור הלקוחות. וחלקם נדיבים יותר מאחרים.
המאמר ממשיך מתחת למודעהזה נושא שהועלה על ידי TikToker שעובר ליד קורטני ומפרסם תחת הידית @courtneyxsekeres בפלטפורמת המדיה החברתית הפופולרית.
המאמר ממשיך מתחת למודעה
מקור: TikTok | @courtneyxsekeresבסרטון ניתן לראות את קורטני צועדת לכיוון המצלמה וחולפת על פני שולחן שעליו מונחים שלושה שטרות דולר בודדים. היא פונה לשולחן כדי לאסוף את הכסף, לפני סינכרון שפתיים, 'נחמד!' כדי לסגור את הסרטון של חמש שניות.
המאמר ממשיך מתחת למודעה
מקור: TikTok | @courtneyxsekeresבשכבת טקסט לסרטון היא כותבת, 'כשהשולחן שלך יושב שם 6 שעות ברציפות ומשאיר לך 3 דולר'. הקליפ שלה נוגע בבעיה גדולה בתעשיית שירותי המזון וזו כמות הזמן המושקעת ליד שולחן.
המאמר ממשיך מתחת למודעה
מקור: TikTok | @courtneyxsekeresלשרתים מוקצים בדרך כלל קטעים מסוימים למשך המשמרת שלהם, מה שאומר שאם קבוצה בודדת תופסת זמן רב במסעדה, אז זה אומר שהשרת מפסיד מענקים פוטנציאליים אחרים מלקוחות נוספים.
המאמר ממשיך מתחת למודעה
מקור: TikTok | @courtneyxsekeresיש להניח שאם מישהו תופס מקום כל כך הרבה זמן, הוא כנראה הזמין כמות משמעותית של אוכל שאמורה להביא לתגמול גבוה יותר עבור השרת שלו.
המאמר ממשיך מתחת למודעה
מקור: TikTok | @courtneyxsekeresואם זה לא היה המקרה והאדם שישב במסעדה רק תופס מקום כדי לעשות קצת עבודה ומזמין באופן ספורדי קפה ומשקאות במהלך שהותם, אז זה יהיה מבולגן באותה מידה מצדו בגלל שלא זיהה את זה השרת המדובר מפסיד בטיפים ויש לפצות אותו על הזמן הזה.
המאמר ממשיך מתחת למודעה
מקור: TikTok | @courtneyxsekeresל-TikTokers שראה את הפוסט של קורטני היו דעות שונות על הסרטון שלה. חלקם זעמו עליה ושיתפו בסיפורים נמוכים משלהם. אחרים שאמרו שהם מתגוררים מחוץ לארצות הברית הביעו שהם עדיין לא יכולים לעטוף את הראש סביב הרעיון שלקוחות צפויים לתת טיפים לשרתים שלהם על ההזמנות שלהם.
המאמר ממשיך מתחת למודעה
מקור: TikTok | @courtneyxsekeresואז היו מי שחשבו שצריך לבטל כליל את הטיפים בענף שירותי המזון, אבל מסתבר שהמודל העסקי של המסעדות ללא טיפים היה מיושם במספר מסעדות לפני כמה שנים ובסופו של דבר זה נכשל .