אתה לא תאמין כמה שף צ'רטר 'מתחת לסיפון' מרוויח

16 בנובמבר 2020, פורסם בשעה 15:45 ET

חייו של יאכטה נראים כמו עבודת חלומות. עבודה על סיפון כלי שיט מתקדמים, היותך מוקף באוקיינוס ​​הכחול ביותר, ולצאת לחקור מיקומים אקזוטיים הם רק חלק מהיתרונות בעבודה על סיפון יאכטה יוקרתית.

אבל כמו כל מעריץ ותיק של מתחת לסיפון יכול להגיד לך, לא מדובר בכל מיקומים מדהימים ומגלשות מים.

משיכת משמרות של 16 שעות לפחות תוך התייחסות לכל גחמה של אורחי שכר וצילומים מסביב לשעון היא רק עוד יום בחייו של מתחת לסיפון יאכטה. למרות שהצוות מפנק כל בקשה מגוחכת מצד קהל הלקוחות העשיר ביותר שלה, הם מקבלים שכר טוב על העבודה הקשה שלהם-במיוחד השפים, שצריכים לעמוד בכל מיני דרישות גם כאשר מזג האוויר סוער מדי לצוות החיצוני.

אז, מהו א מתחת לסיפון שכר השף כמו האדם היחיד שמבשל על הסיפון?

מה משכורתו של השף על 'מתחת לסיפון?'

קפטן לי חוזר לסיינה שלי לעונה נוספת של מתחת לסיפון שוכן בקריביים. עם עזיבתה של אשתו הימנית הוותיקה, הדיילת הראשית קייט צ'סטיין, יש לו צוות חדש לגמרי לצלוף לכושר.

אבל אדם אחד שכבר נראה שהכל בשליטה הוא השף החדש של היאכטה: רייצ'ל הרגרוב.

השף האוטודידקט הזה, בעיקר, הטביע חותם במהירות עם הגישה הבלתי ניתנת להתגפות שלה והתנהגותו הרגועה אפילו מול האורחים התובעניים ביותר. רייצ'ל שומרת על הסדר שלה ומנוסה בהרבה מאכלים שונים מרחבי העולם, מה שאומר שאולי היא לא תיזרק מבקשה לאוכל טבעוני ... אהמ, קיקו.

אבל כמה היא מרוויחה שף מוכשר כמו רייצ'ל? חברות צ'רטר משלמות לכל אחד מאנשי הצוות שכר בסיס, תלוי בגודל הסירה, במספר אורחי השכר והתפקיד המקצועי של היאכטה.

בנוסף לשכר הבסיס הזה, חברי צוות בתוכנית בראבו מקבלים גם טיפים נוספים ודמי הופעה קטנים מהרשת.

על פי שיעורי השכר הממוצעים עבור שפים יאכטות על, הם כן מְשׁוֹעָר להרוויח שכר בסיס של בין $ 85,000 ל $ 100,000 עבור עונת צ'רטר סטנדרטית. התעריף הספציפי של השף ייקבע על פי הכישורים המקצועיים שלהם, מסלול הספינה ומספר אורחי השכר על הסיפון-אך הם זוכים לשמור על כל הכסף שהם מרוויחים מכיוון שהצוותים מרוויחים הכנסה פטורה ממס.

השף בן רובינסון, כוכב 'מתחת לסיפון'.

בנוסף למשכורת הנדיבה, ה- מתחת לסיפון שף ייהנה גם מהטיפים שאורחים משאירים בסוף כל צ'רטר. עַל מתחת לסיפון , הצוות בדרך כלל מקבל טיפ שעומד על 5 עד 30 אחוזים מדמי הבסיס של הצ'רטר, בהתאם לרמת השירות והפינוק שהאורחים מקבלים.

בסך הכל, השף של קפטן לי עשוי להתרחק מהעונה עם יותר מ -100 אלף דולר למשך כששה שבועות עבודה.

ומכיוון ש מתחת לסיפון הצוות לא עובד עונת יאכטות שלמה, שהיא בדרך כלל בין ארבעה לחמישה חודשים, בהחלט יכול השף לסיים את העונה ביאכטה נוספת ולהרוויח עוד יותר כסף.

נשמע שכולנו עומדים להפסיק את עבודות היום שלנו לחיי יאכטה!

הקשיב לפרקים חדשים של מתחת לסיפון בימי שני בשעה 21:00 שעון החוף המזרחי ב- Bravo.