גלה תאימות על ידי סימן גלגל המזלות
עובד Krispy Kreme שופך אור על כמות עצומה של בזבוז מזון בסוף כל משמרת
מגמות
בפוסט שפורסם לאחרונה על Reddit בנושא מעורר זעם קל subreddit, משתמש u/LemonWaluigi שיתף תמונה מרתיעה שחשפה אמת מצערת על בזבוז מזון. הפוסט מציג תמונה שצולמה מאחורי חנות Krispy Kreme, וחושפת עשרות סופגניות טובות לחלוטין שנזרקו בשקיות אשפה. הגילוי הבלתי צפוי הזה עורר שיחה על ההשלכות של עודף והצורך בניהול מזון אחראי. בואו נצלול לפרטים ונחקור את ההשלכות של גילוי עיניים זה.
המאמר ממשיך מתחת למודעהליווה את הפוסט של Reddit תצלום שתיאר שקיות אשפה גדולות מלאות בסופגניות Krispy Kreme ללא נגיעה. נראה כי מבחר הסופגניות, החל בין זנים מזוגגים קלאסיים ועד זנים מלאים בפה, במצב בתולי. המראה היה מפתה ומרתיע כאחד, שכן הכמות העצומה של פינוקים שנזרקו הייתה לא פחות ממזעזע.
משתמשי Reddit מיהרו להביע את האכזבה והתסכול שלהם מהבזבזנות המוצגת בתמונה. רבים העירו על הצורך שיטות ניהול מזון טובות יותר , דוגלת באמצעים כמו תרומת עודפי מזון לעמותות צדקה או הטמעת מערכות להפחתת הפסולת.
זו לא הפעם הראשונה שקריספי קרמה הפכה לוויראלית בגלל תמונה מטרידה של בזבוז מזון.
משתמש נוסף של Reddit, u/DisturbedDoughnut's פוסט ב-r/Beekeeping subreddit שיתף סרטון שהציג פח אשפה על גדותיו בסופגניות Krispy Kreme מעוררות תיאבון עם דבורים רוחשות אותן. משתמשים רבים נגעלו מכמות הסופגניות שפשוט נזרקו במקום לתרום, או אפילו ניסו לחסל במקום לבזבז.
הפוסטר טען שהם פתחו את כל הקופסאות כדי לאפשר לדבורים לצרוך את הסופגניות כך שלפחות יש להם איזשהו שימוש במקום ללכת לגמרי לפח. מגיבים רבים הצביעו על כמה מגוחך זה שהרשת מאפשרת לכל כך הרבה סופגניות טובות ללכת ללא שימוש. אבל כפי שרבים ציינו, חנויות מכולת ומסעדות רבות באמריקה מבזבזות מיליוני דולרים בשנה באוכל מקולקל.
מהן ההשלכות של כל כך הרבה בזבוז מזון?
אמנם זה לא נדיר שמפעלי מזון משליכים פריטים שלא נמכרו בסופו של יום, אבל התמונה הזו משמשת תזכורת לנושא הנרחב של בזבוז מזון. העובדה שמספר כה משמעותי של סופגניות מענגות הושלכו מעלה שאלות לגבי ניהול מזון אחראי וההשפעה שיש לו על הסביבה והחברה שלנו.
לבזבוז מזון יש השלכות מרחיקות לכת על הפלנטה שלנו. על פי ארגון המזון והחקלאות של האו'ם (FAO), כשליש מכל המזון המיוצר בעולם הולך לפח. כאשר פריטים אכילים כמו סופגניות Krispy Kreme מגיעים למזבלות, הם תורמים לשחרור גזי חממה מזיקים, כמו מתאן, ומחמירים עוד יותר את שינויי האקלים.
המאמר ממשיך מתחת למודעההפוסט גם העלה חששות לגבי האחריות החברתית של כל כך הרבה מזון מבוזבז.
המראה של אוכל טוב לחלוטין שנזרק לפח מעלה גם חששות לגבי טיפול בחוסר ביטחון תזונתי ורעב. כשמיליוני אנשים ברחבי העולם מתמודדים עם מחסור במזון וגישה לא מספקת לתזונה, הרעיון של לזרוק מזון אכיל מרגיש מטריד במיוחד. אירוע זה משמש כתזכורת לחשיבותן של יוזמות המתמקדות בחלוקה מחדש של עודפי מזון לנזקקים.
בעוד קריספי קרמה לא הגיבה רשמית לאירוע הספציפי הזה, חשוב לציין שבזבוז מזון הוא נושא מורכב שמשפיע על עסקים ותעשיות רבות. חברות כמו Krispy Kreme מתמודדות לעתים קרובות עם אתגרים באיזון בין היצע וביקוש כדי להבטיח טריות המוצר, תוך מזעור הפסולת. נותר לראות אם אירוע זה יביא לשינויים כלשהם בגישה של החברה לניהול מזון.
הפוסטים של Reddit שמציגים את סופגניות Krispy Kreme שנזרקו משמשים כקריאת השכמה, ושופכים אור על נושא בזבוז המזון בחברה שלנו. אירוע זה משמש כתזכורת הן לעסקים והן לאנשים פרטיים לקחת אחריות על נוהלי הצריכה והסילוק שלהם. על ידי הטמעת גישות בנות קיימא יותר לניהול מזון, נוכל לפעול לקראת עתיד שבו נהנים מתענוגות אכילים במקום לזרוק אותם, מה שיועיל הן לסביבה והן לנזקקים.