שרת TikTok אומר שהוא רוצה שלקוחות יזמינו ויעזבו במהירות, מה שמעורר ויכוחים

מגמות

שרת מסעדה הפך ויראלי טיק טוק על כך שאמרו ללקוחות שהם צריכים להיות 'מהירים' ליד השולחנות שלהם. מהר בכל מה שקשור להזמנה, מהר בכל מה שקשור לקום מהשולחן כדי לשבת צד אחר. הוא אומר שמהירות היא סגולה נוספת שצריך להוסיף על 'להיות נחמד' למלצר שלך ו טיפ 20.

המאמר ממשיך מתחת למודעה

תעשיות שירותי המזון והאירוח חוו את המחסור הרב ביותר בכוח אדם במהלך 'ההתפטרות הגדולה'. יש עצום 1.9 משרות לכל מחפש עבודה באמריקה כרגע, עם הרבה מהפתיחות האלה במסעדות, בתי קפה, בתי מלון, סופרמרקטים ורשתות מזון מהיר.

רבים העלו השערות לגבי הסיבה שאנשים לא רוצים לעבוד בתעשיית שירותי המזון, כמו עלייה התנהגות גסה מצד לקוחות , כמו גם שכר נמוך, במיוחד בעקבות א שיא האינפלציה של 40 שנה .

המאמר ממשיך מתחת למודעה

מקור: TikTok | @jacobxstephen

מספר גדל והולך של אנשים ברשתות החברתיות הצביעו על היחס הלקוי לשרתים במסעדות, וקראו לשינויים משמעותיים לתמיכה בעובדי תעשיית המזון. אבל ההערות של טיקטוקר ג'ייקוב סטיבן שדרשו מהלקוח להיות 'מהיר' עדיין חילקו צופים רבים בסרטון שלו.

המאמר ממשיך מתחת למודעה

ג'ייקוב מצהיר בקליפ, 'שמעת להיות נחמד למלצרים שלך, שמעת על טיפ של 20 אחוז... שמעת על להיות...מהיר? היי, שרת מקצועי כאן, כי לשם הובילו חיי. לִי.'

לג'ייקוב יש פקודה אחת ללקוחות שלו: 'תהיו מהירים. אני רוצה שתדעו מה אתם רוצים לשתות כשאני ניגש, אולי אפילו לזרוק הזמנת אוכל. אין שאלות על התפריט'.

המאמר ממשיך מתחת למודעה

'אם יש לך אלרגיה - בסדר, אני אדאג לך. אבל תהיה מהיר. אם אתה מתכוון לשבת שם, תבלה. כן, אמרתי את זה. אתה יכול להדביק את החבר שלך על ספסל בחינם. '

לאחר מכן הוא נושף נשיקה למצלמה ואומר, 'מה קורה'.

המאמר ממשיך מתחת למודעה

מגיבים רבים חשבו שה-TikToker זכאי ודורש מדי על ידי התעקשות שלקוחות יוציאו יותר כסף רק בשביל הזכות לשבת ליד שולחן יותר ממה שהוא היה רוצה שהם יוציאו.

המאמר ממשיך מתחת למודעה

אחרים הביעו שלמרות שהם בהחלט יהיו נחמדים ויתנו טיפ לפחות 20 אחוז על ההזמנה שלהם, הם בהחלט לא ירגישו נאלצים לעזוב את שולחנם לפני שהם מוכנים. רבים ציינו שהם משלמים על ערב נחמד ואינם מרגישים צורך להוציא אפילו יותר כסף או למהר רק כדי שלשרת תהיה הזדמנות אולי לסחוט שולחן נוסף.

המאמר ממשיך מתחת למודעה

נראה שאחרים התלבטו עם העובדה שהוא לא רצה שאנשים ישאלו שאלות על התפריט, מה שמרמז שהם צריכים לעשות את המחקר שלהם כי שרת פשוט לא יכול להיות מוטרד לדעת שום דבר על האוכל או להיות מוכן לשתף הערכתם עם לקוח.

המאמר ממשיך מתחת למודעה

מגיבים רבים שעובדים בעצמם כשרתים התנגדו באומרו שהפטרונים המגיעים למסעדות שלהם הם 'אורחים' וצריכים להרגיש זכאים להישאר כל עוד הם רוצים.

'כשרת, הישאר', כתב אחד. 'בבקשה תהנו מעצמכם ומהחברה שלכם. החיים כל כך קצרים בכל מקרה. אתם בשולחן שלי כאורח. רק תעריכו את החוויה.'

'הייתי שרת במשך שמונה שנים', אמר אחר. 'אף אחד לא רוצה למהר. לאכול בחוץ עולה הרבה כסף. אני לא ימהר'.

המאמר ממשיך מתחת למודעה

עובדים אחרים במסעדה הדהדו את רגשותיו של יעקב, אבל הם היו במיעוט.

'חמש השנים שלי באירוח הן הסיבה שאני לא אלך לשום מקום בלי להסתכל על התפריט קודם. אני יודע את הזמנת הקוקטייל והאוכל שלי ברגע שאני נכנס בדלת.'

המאמר ממשיך מתחת למודעה

חלק מהלקוחות אומרים שהם לוקחים בחשבון כמה זמן הם יושבים ליד שולחן כשהם מתנות. 'אני משלם תוספת של 20 על הטיפ אם אנשים שאני אוכל איתם הם איטיים או שאנחנו מחנים לשוחח', אמר אחד 'פיצוי שרתים כשאתם מחזיקים שולחן'.

המאמר ממשיך מתחת למודעה

הדעות היו על כל המפה, כפי שהן בדרך כלל בכל הנוגע לנימוס במסעדות בימינו.

עם זאת, אנשים רבים - שרתים לשעבר או לא, פשוט צמצמו את דבריו של ג'ייקוב לכאלה הבאה: 'אל תגרום לי לעשות את העבודה שלי.'

מה דעתך על ההערות של יעקב? האם הן בקשות סבירות? או שאתה חושב שהוא מבקש יותר מדי מלקוחות שיוצאים לאכול?

גלה תאימות על ידי סימן גלגל המזלות

שרת TikTok אומר שהוא רוצה שלקוחות יזמינו ויעזבו במהירות, מה שמעורר ויכוחים

מגמות