ניסינו את זה: שיתוף הפעולה של אמילי מריקו עם השף הירוק מאפשר לך להכין ארוחות טעימות בבית

מאז שארית קלה שלה קערת סלמון ואורז הפך לוויראלי בטיקטוק, אמילי מריקו הבטיחה את עצמה כיוצרת עיקר באפליקציה, ושיתפה תוכן בישול מרגיע ללא כיתובים מדי יום. למרות שהמצע שלה עורר מחלוקת מסוימת, כלומר היא פאי דלעת מימי מתכון והיא תיק תיק יקר , החקלאים שלה משווקים ארוחות ושימושים טעימים בשאריות שומרים עליה יוצרת תוכן אמינה למדי.

שיתוף הפעולה החדש ביותר של אמילי הוא עם שף ירוק , ערכת ארוחות שבועית המאפשרת להכין ארוחות טעימות בבית. שיתוף הפעולה כולל שמונה מנות שונות, כולן אוצרה על ידי אמילי בעצמה, וכוללות שפע של שילובי טעמים שתמצאו לעתים קרובות בתוכן שלה באינטרנט. שף גרין שלח לנו כמה מהמנות לנסות.

למרבה הצער היה ערבוב במשלוח שלי, אז בתור פסקטרית יכולתי לאכול רק אחת משתי הארוחות שנשלחו, כלומר פנקייק ריקוטה עם סירופ מייפל דובדבנים. את העוף עם יוגורט יווני מתובל הל נתתי לשותפה שלי לנסות בשבילי. אבל בתמורה לאיחור, גרין שף זרק פחית חינם של שעועית אפויה! האם זה היה צורך באחד מהמתכונים? לא! אבל עכשיו יש לי פחית נוספת של שעועית אפויה ללא תוספת סוכר.

אז האם ארוחות השף הירוק של אמילי טובות? ניסינו את זה לגלות.

ניסינו את שיתוף הפעולה של שף ירוק של אמילי מריקו.

אם יש לי טייק-אווי אחד מהכנת המתכון הראשון הזה, זה שאתה באמת צריך לבדוק את רשימת החומרים הדרושים לפני שאתה מתחיל. למרות שרוב ערכות הארוחה מספקות את כל מה שאתה צריך למתכון, שף גרין רשם ארבע כפות חמאה ורבע כוס סוכר כמרכיבי ה-BYO לארוחה הזו - שני דברים שגיליתי שהשותפים שלי לדירה סיימו כשלא חיפשתי . אז תהליך הבישול שלי התחיל בטיול לחנות.

הבלילה של פנקייק הריקוטה הייתה נוזלית באופן מפתיע, למרות שמילאו אחר ההוראות בדיוק. עם זאת, המטבעות דמויי הקרפ שהוא ייצר נתנו לי די והותר לשני אנשים. למעשה, האכלתי ארבע עם המנה הבודדת ועדיין נשארו כמה עוגות קטנות.

לביבות הריקוטה היו עשירות, והפכו שלוש עוגות דקות בגודל הגשה המושלם לארוחת בוקר בודדת. בשילוב עם ציפוי קרם מייפל טרי וסירופ דובדבנים, היה לזה טעם של ארוחת בראנץ' דקדנטית שהייתי משלם עליה יותר מדי ביום ראשון הנגאובר.

למנת העוף, למרבה הצער, לא היו אותו שפע של שאריות. שותפתי לדירה הכינה את המנה במקומי וגילתה שהמתכון המיועד לשניים מספיק רק לארוחת הערב היחיד שלהם. הם אמרו שזה יכול היה להימשך לשני אנשים אם לכל אחד היו מנות קטנות, אבל זו לא הייתה ארוחה דשנה כמו פנקייק הריקוטה.

עם זאת, הם אכן מחאו כפיים למנה על פרופיל הטעמים הטוב שלה, כשהטעמים מתמזגים היטב - אם כי הירקות התבשלו בצורה משמעותית, מה שכנראה תרם לתוצר הסופי הדק של הארוחה.

בסך הכל, שילוב הטעמים של אמילי בהחלט זורח דרך מבחר המנות הספציפיות האלה, ואני באופן אישי מקנא בכל מי שזכתה לנסות את הסלמון Sockeye, כשהיא מכירה את המוניטין שלה במנות סלמון. המנות של גרין שף יכולות להצריך קצת עבודה, כך נראה, אבל אלו היו ארוחות טעימות קלות להכנה בבית.