הסודות שמאחורי מטבח הגיהינום במלוא הזוהר והזוהר

בידור

מקור: Getty

8 באפריל 2021, עודכן בשעה 15:56 ET

אנו שומעים את המשפט מטבח הגיהינום הסתובב הרבה, בין אם מדובר בתיאור מקום, תוכנית טלוויזיה או אפילו חוויה. אבל מדי פעם, כשאנחנו לא במטבח הגיהינום, אנחנו עוצרים וחושבים, 'מאיפה השם הזה?'

המאמר ממשיך מתחת לפרסומת

למעשה יש הרבה דרכים אפשריות לשכונת Hell's Kitchen הייתה יכולה לקבל את שמה, כך שאולי לעולם לא נדע את האמת המלאה מדוע היא נקראת כך. כמו כן, לא שמענו הרבה מדוע סדרת הטלוויזיה פוקס של גורדון רמזי מטבח הגיהינום קיבל את שמו, אבל יש לנו כמה ניחושים משכילים. להלן מה שאנו יודעים מדוע קוראים למטבח של Hell זה.

מקור: Gettyהמאמר ממשיך מתחת לפרסומת

המונח Hell's Kitchen שימש לראשונה על ידי דייוי קרוקט.

בתחילת המאה ה -19, כשאחת הקבוצות העיקריות של המהגרים היו האירים, כמה משכנות העוני של ניו יורק התמלאו עד אפס מקום באנשים אירים שחיפשו הנחה ממדינת מולדתם. אחד השכונות העוני הידועות לשמצה ביותר במנהטן התחתונה נקרא חמש נקודות, שעל פי הדיווחים הייתה מפורסמת כל כך בעוני, בשחיתות ובהוללות עד שתיירים ילכו לבקר בה.

אחד התיירים היה דייוי קרוקט. הוא תיאר את האנשים בחמש נקודות בספרו שהוציא לאור בשנת 1834 סיפור על חייו של דייוי קרוקט , חשבתי שאני מעדיף לסכן את עצמי בקרב הודי מאשר להסתכן בין היצורים האלה אחרי לילה. אמרתי ל [ידידי] ... אלה גרועים יותר מפראים; הם מכוערים מדי כדי לספוג את המטבח של הגיהינום.

המאמר ממשיך מתחת לפרסומת מקור: Getty

זהו השימוש הראשון שנרשם במונח מטבח הגיהינום אך לא השימוש היחיד. ככל שעשרות השנים עברו הלאה, יותר ויותר אנשים קלטו את המונח כדי לתאר מצבים מזעזעים ומגעילים.

המאמר ממשיך מתחת לפרסומת

השכונה בניו יורק, Hell's Kitchen, נקראה כך בשל עיתונאים שהשתמשו במונח.

עיתונאים אוהבים להתעדכן בשפת השפות, ובשנת 1881, א ניו יורק טיימס כתב השתמש בדייווי קרוקט מטבח הגיהינום מונח לתיאור דירה ברחוב 39 ושדרה 10. הוא תיאר אותו ככל הנראה הנמוך והזוהם ביותר בעיר והשם תקוע, והתרחב לאזור שמסביב. מטבח הגיהינום נחשב כיום לגוש מנהטן מרחוב 34 עד רחוב 59, ומהשדרה השמינית ועד נהר ההדסון.

מקור: Gettyהמאמר ממשיך מתחת לפרסומת

רק כדי לקבל תמונה מלאה של החריפות של שכונת Hell's Kitchen הישנה, ​​כתב זה גם תיאר את הבניין כמלא עדר שוטטות, גנבים קטנוניים וזונות מושחתות לחלוטין.

כמה אנשים אחרים עוקבים אחר שמה למסעדה גרמנית בשם Heil's Kitchen שהייתה באזור, שנקראה זה עתה על שם הבעלים שלה.

עם זאת, הסיפור הפופולרי ביותר על מקורותיו של שמו של Hell's Kitchen ולמה זה נקרא שמקורו בסיפור בשם פרד השוטר ההולנדי. ביסודו של דבר, שוטר ותיק היה עם שותפו הרוקי, והתבונן בהתפרעויות הקטנות ברחוב המערבי 39. על פי האגדה, הטירון אמר לבן זוגו, המקום הזה הוא הגיהינום עצמו.

פרד השיב, הגיהנום הוא אקלים מתון. זה המטבח של הגיהנום.

המאמר ממשיך מתחת לפרסומת מקור: Getty

בימינו, מטבח הגיהנום הוא שכונה תוססת למדי. למרות שפעם היה קל למצוא דירות זולות בקרבת נהר ההדסון בשל מרחקה מכל רכבת תחתית, הדסון יארדס שינתה זאת. כעת ישנן שתי תחנות רכבת תחתית חדשות הקרובות יותר לנהר ההדסון מאי פעם בשכונת המטבח בגיהנום ובאטרקציות תיירותיות בשפע. המטבח של Hell's מלא כעת בחנויות יוקרה, אפשרויות אוכל טעימות לפני ההצגה בברודווי ותיאטרון שהוא לא ממש ברודוויי.

המאמר ממשיך מתחת לפרסומת

תוכנית הטלוויזיה של גורדון רמזי נקראת 'מטבח הגיהינום' מסיבות דומות לשכונה.

בהתבסס על סיפורו של פרד השוטר ההולנדי, ואטימולוגיות אחרות של Hell's Kitchen, אנו מבינים שמטבחו של מטבח לעזאזל פירושו מקום גרוע אפילו מהגיהנום. מטבחים, במיוחד במסעדות, חמים במיוחד. אז אם הגיהנום כל כך חם שזה בלתי נסבל, המטבח של הגיהנום אפילו יותר גרוע.

מקור: Gettyהמאמר ממשיך מתחת לפרסומת

עבור גורדון רמזי, מטבח הגיהינום הוא משחק על המשמעות המילולית של הביטוי. גורדון ידוע לשמצה כאדם שקשה לעבוד עליו, בלשון המעטה. (אבל זה מה שהופך את ההופעה שלו לכל כך מהנה לצפייה!)

גורדון בוז עלבונות על שפים התלמידים שלו, מפיל פצצות שמאלה וימינה, וזורק עלבונות כמו כרגע, אני מעדיף לאכול פודל מאשר להכניס את זה לפה והגראן שלי יכול לעשות יותר טוב! והיא מתה!

למרות שאין תיעוד למה מטבח הגיהינום נקרא כך, אנו יכולים לחבר את הנקודות המבוססות על מזגו הסוער של גורדון. מי שרוצה לבשל במטבח של גורדון רמזי צריך להיות מוכן למשהו יותר גרוע מהגיהנום.

לתפוס מטבח הגיהינום בשעה 20:00. EST, חמישי בפוקס.