הגיליון האחרון של מגזין סנונית מציג את הריחות של מקסיקו סיטי

הניו יורק טיימס | מגזין סנונית

ה המהדורה האחרונה של מגזין סנונית , כתב עת אוכל שפורסם רק לעתים נדירות שנוסד ב-2009, מציג דרך חדשה לחוות את הריחות של הסצנה הקולינרית של מקסיקו סיטי: מדבקות לשרוט ולהריח.

כותבת מריה ניומן בבלוג Diner's Journal של הניו יורק טיימס שהגיליון החדש, השלישי של הכותרת בארבע שנים, יכיל 20 מדבקות המשתמשות בטכניקת המיקרו-אנקפסולציה המוכרת כדי לעורר את חושי הריח של הקוראים. העורך ג'יימס קייסי החליט להשתמש בעבודתו של סיסל טולאס, 'אמן ריח' נורבגי שיצר מחדש את הריחות של 200 שכונות מקסיקו סיטי.

'אתה יכול להביא מישהו עד כה רק דרך פרסום או אתר אינטרנט,' אמר מר קייסי. 'אתה יכול להראות להם את המראות. ובאינטרנט, אתה יכול לתת להם לראות צלילים או לתת להם לראות סרטונים. אבל בסופו של דבר, עם פרויקט הריח, הרגשנו שאנחנו מקרבים אותם צעד אחד לעיר בדרך אחרת. הריחות הם היבט בלתי נמנע של נסיעה.'

הגימיק של שימוש במדבקות שריטות והרחה אינו דבר חדש - Hustler פרסם לשמצה כיסוי מרכזי של שריטה והרחה עבורו גיליון אוגוסט 1977 - אבל גיליון הענק של 30$ של מגזין סנונית נשמע מאוד שאפתני. ניומן אומרת שזה אמור להיות זמין בכמה דוכני עיתונים עד אמצע אפריל, אבל הוזהר: 'לא כל הריחות נעימים', היא כותבת.