תחליף עוף עם קמח ומים הוא המתכון המוזר והאהוב ביותר של TikTok

25 בפברואר 2021, פורסם בשעה 12:52 אחר הצהריים ET

עבור רבים מאיתנו, TikTok גורם לנו לעשות דברים טיפשים. כמו לרכוש חותלות כביכול להרמת עכוז באמצע הלילה או לנסות אחת מעשרות טרנדים של ריקוד לפעמים בלתי אפשרי, למשל. אבל טרנד חדש שכובש את הפלטפורמה בסערה הוא כרוך בהפיכתם לטבעוני עוף בעזרת קמח ומים , יחד עם עוד כמה מרכיבים שקל למצוא.

אם זה נשמע לגמרי מחוץ לקיר, זה בגלל שאם מעולם לא היית צריך להכין תחליף בשר בחייך, זה בערך כך. במובנים מסוימים, זה גם לגמרי עובד. אבל לאחר שמשתמש אחד העלה את הסרטון שמכין את תחליף העוף המגורר הזה בשם סטן, שהוא חלבון טבעוני המשתמש בגלוטן חיטה ומים, TikTok היה חי עם צליל 'WTF'.

מהו תחליף עוף הקמח והמים ב- TikTok?

כפי שהראו סרטוני העתקה ב- TikTok, הפיכת תחליף הקמח והעוף במים ב- TikTok היא קלה כמו שזה נראה בסרטון הראשוני. מה שהמשתמש המקורי עשה היה שימוש בקמח, מים, ציר ירקות, תבלינים, וכמה טיגון ומתבשל היטב כדי להכין מה שנראה כמו עוף גרוס בפועל.

בסרטון, המשתמש ערבב יחד את הקמח עם מים ולשה אותו עד שהוא חלק. לאחר מכן, הם נותנים לכדור הבצק לנוח במשך שעה. לאחר מכן, הם לקחו את הבצק ולשנו אותו כשהוא שקוע לחלוטין במים.

משם הם רוקנו את המים, הוסיפו את התבלינים ולשו שוב בעדינות את הבצק. לאחר שעה שנתנו לו לנוח, הם יצרו אותו לקשר וטיגנו את הקשר משני הצדדים במחבת.

@עתיד קמח

החלפת עוף בת 2 מרכיבים #קמח שטוף #wtfmethod #מתכוני ויגאן #vegantiktok #foodtiktok #בשבילך #fyp

Sound צליל מקורי -

לאחר מכן, הוסיפו ציר ירקות למחבת ונתנו לו להתבשל, מכוסה, במשך 45 דקות. לבסוף העבירו את ה'בשר 'לקערה והחלו לגרוס אותו. באורח פלא, הוא נגרס ממש כמו עוף אמיתי.

וכמה ממשתמשי TikTok היו גורמים לך להאמין שזה גם טעים מספיק קרוב לדבר האמיתי. הטריק להכנת הסייטן הוא 'לשטוף' את העמילן ולהישאר עם הגלוטן, שממנו מגיע החלבון.

למרות שסרטון TikTok המקורי לא הסביר מה המתכון בפועל, יש הרבה מהם ברשת כדי להוריד את המדידות המדויקות. חלק מהמתכונים עשויים לכלול שימוש ברוטב סויה לטעם או אפילו חומוס להוספת חלבון נוסף. אבל אתה יכול למצוא דוגמא פה מעוף הקמח והמים שעבורו TikTok משתולל ביותר מראשים.

אני לא יודע איך הגעתי בצד הזה של TikTok אבל ה- v*gans מכינים עכשיו 'עוף' מקמח ומים ואני רוצה לצאת עכשיו

- קיילי קאלורה (@kyliecallura) 23 בפברואר 2021

כעת ישנם טונות של מתכוני תחליף בשר אחרים ב- TikTok באותה שיטה.

באופן לא מפתיע, משתמשים אחרים, ואפילו ה- TikToker המקורי שחלק את העוף הטבעוני הזה, משתמשים כעת בגרסה של מתכון הקמח והמים כדי להכין חלופות טבעוניות דומות אחרות ללא בשר. ושוב, עבור חלק מהמשתמשים, ההחלפות עובדות היטב.

המשתמש שפרסם את המתכון המקורי של עוף המים והקמח הכין פסטרמה טבעונית באמצעות צבעי מאכל טבעוניים, שיטת המים והקמח, וכמה תבלינים ורטבים ספציפיים כדי שהטעם יתאים בדיוק.

מישהו אחר השתמש בשיטה המקורית, כמו גם כמה חומוס ורטבים אחרים, ממתיקים, רסק עגבניות ופולי כליה להכנת פילה מיניוני טבעוני.

זה דבר שלם עכשיו ובין אם אתה טבעוני או שאתה מניח דיאטת בשר ברמת רון סוונסון, אתה צריך למסור את זה ליצירתיות של השפים האלה של TikTok.